Idees senzilles i barates de menjar

Els menjars digitals són una manera convenient de servir menjar en funcions socials. Són benvinguts a festes, recepcions, pícnics i fins i tot en caixes de menjar. L’ús d’aliments per a dits significa menys desordre i neteja, ja que no necessiteu ganivets i forquilles i articles de cuina pesants. Només necessiten petites planxes i tovallons. Els menjars digitals tenen totes les formes, mides i sabors.

Butxaques i coixins

Una de les millors maneres de fer una peça amiga dels dits és incloure-la en una closca de pastisseria. Les empanades i els empanades farcides de carn permeten que els comensals saboritzin i vagin a la vegada. Les empanadas són una especialitat llatina i els pastissos provenen de l'àrea de Cornualles d'Anglaterra. Els rotllos d'ou contenen saboroses mescles de col i són especialment delicioses quan es submergeixen en teriyaki, taronja o salsa de soja. La pasta de fulla serveix com a closca per als farcits de fruites endolcides. Els clients de les festes poden gaudir de bosses de phyllo, entremesos elegants i cruixents fets de massa de phyllo i una gran varietat de farcits de formatges, carns i verdures. Aquestes exquisideses es formen tirant un quadrat de massa al voltant del farciment, pinçant i prement la massa per mantenir-la en el lloc mentre es cuina.

Pinwheels i Roll-Ups

Alguns menjars es fabriquen rodant-los per encerclar-los. Una de les formes més senzilles de fabricar és el molinet de tortilla de farina. Les truites de farina s’escampen amb una barreja de formatge crema i quins saborets us agradin incloure, després enrotllats, coberts d’embolcall de plàstic i refrigerats a la nevera. El pernil picat i la ceba verda són una espècie típica, però les olives verdes a rodanxes fines o una barreja de formatge crema i d'oliva verda són també saboroses. Un cop freds, es tallen en rodanxes i s'assemblen a rodets. Els porcs en una manta fan un roll-up tradicional. Les petites salsitxes, anomenades salsitxes de còctel, es cobreixen amb trossos de massa de galeta, deixant els extrems oberts. Amb la salsa de tomàquet, la salsa de barbacoa o qualsevol altre dipper preferit.

Palets i palets

Es serveixen molts aliments en un pal o escuradents. Amb aquests titulars se serveix el blat de moro, el satay, el rumaki i els dimonis a cavall. El Rumaki s'elabora envoltant el fetge de pollastre a la cansalada, mentre que els diables a cavall són farcits de llard envoltat de cansalada. Aquestes llaminadures saboroses serien massa grasses per menjar amb els dits, de manera que els escuradents els converteixen en menjars convenients. Diversos menjars de còctels es fan servir amb escuradents, incloent cubs de formatge, mandonguilles petites i trossos de fruita. Un objecte especialment festiu és la gambeta gran embolcallada, submergida en una pasta, rodada en un coco trencat i després fregit. Serviu-los amb una salsa de pina colada o una salsa picant de taronja. Per a una trobada informal, els gossos calents es brochen, es submergeixen en pastes i després es freguen per fer gossos de blat de moro.

Dolços i salats

Els menjars són en general menjares digitals. Alguns són dolços i alguns salats, i alguns combinen sal i sucre per a una sensació gustativa. La barreja de la ruta es realitza amb una varietat de fruits secs, cereals i petits trossos de xocolata recoberts de caramel. Les palles de formatge són fàcils de fer, ja que només tenen tres ingredients: farina, mantega i formatge. Alguns cuiners hi aporten un toc de pebre de cayena a la massa abans de desemmotllar-lo o de posar-lo a la galeta. Aquest menjar té una consistència semblant a les galetes. Els tasses de dolços de pecan són pastissos de pecan miniatura formats en llaunes de mini-magdalena. Altres menjar dolços inclouen galetes i galetes de barres.

Plats principals del plat principal

Alguns plats principals es mengen amb els dits, el més sovint en un entorn informal. L’estrella del sopar, que es lame els dits, és el pollastre fregit. La seva portabilitat el converteix en un lloc natural per a pícnics. Els tacs i els burritos són menjars salats, igual que les pizzes, les hamburgueses i els gossos calents. Els pastissos regulars es poden instal·lar en mini-magdalenes, farcits de quiche i cuits al forn. Espinacs, cansalada, ceba i formatge suís són components quiche tradicionals juntament amb la llet o la crema i els ous, però altres opcions que funcionen bé en aquestes pastissets són diverses combinacions de formatge cheddar, porros, marisc, formatge feta, pernil o bolets.