Hi ha alguna beguda amb un atractiu més universal que el cafè? (Les begudes que es consumeixen habitualment a l’oficina, volem dir.) Com a societat, l’adorem - tant que les noves investigacions suggereixen que fins i tot l’olor del cafè pot augmentar el nostre rendiment mental.
Un estudi publicat aquest mes per l’Institut Tecnològic Stevens va enfrontar els sentits olfactius contra la prova d’algebra de GMAT. Dos grups d’estudiants d’escola de negocis van prendre part de l’examen d’admissió als graduats, un a una habitació que feia olor de cafè i els altres en una habitació sense perfum. Els que van fer la prova a la sala de cafè perfumats realment van anotar significativament més alt que el grup control. No només això, sinó quan es van entrevistar, els participants de l'estudi van dir que creien que serien més "fisiològicament estimulats" mentre estiguessin exposats a una aroma de cafè.
El nostre olfacte té connexions profundes amb funcions cerebrals com la memòria, de manera que no és d'estranyar que aprenguem més sobre com l'olor i el medi ambient poden influir en el rendiment i el comportament. Penseu en mantenir un petit bol de grans de cafè torrats al vostre espai de treball si esteu interessats a veure si aquesta investigació funciona per a vosaltres. (Les perfumeries mantenen el cafè a mà per esborrar els seus paladars aromàtics mentre proveu diferents fragàncies.) Pot ser que sigui més barat que sortir amb una tassa de java i menys probable que s’enfonsi amb el vostre horari de son.
Si ets un bevedor de cafè, per descomptat, no tingueu ganes de renunciar completament. Hi ha proves sòlides que, en un cert nivell, podrien conduir a la pau mundial.