Taula de continguts:
Donar la benvinguda a amics i familiars a casa i alimentar-los és una de les coses més solidàries, generoses i satisfactòries que podeu fer. Des dels aniversaris fins a les vacances fins a les nits de dimarts a l'atzar, llançar un sopar és un moment fantàstic … fins que us adoneu que heu passat tres vegades el que tindríeu en un restaurant.
L’entreteniment a casa no necessita trencar el banc; allotjar un sopar econòmic és un objectiu molt assolible. Aquí teniu tres consells per ajudar-vos a organitzar un sopar amb un pressupost, i encara teniu un temps increïble.
1. Aneu vegetarià
Una foto publicada per Deanna T. (@ deannacat3)
Servir tant per a principiants vegetarians com a principiants és una manera de desar una quantitat significativa de diners quan organitzeu un sopar. La carn és molt costosa, de manera que si podeu fer menjars basats en plantes, podeu reduir fàcilment els costos a la meitat. Si alguns dels vostres amics són vegetarians ells mateixos, això també facilita la vostra vida, ja que no necessiteu fer res especial.
Per començar, la pastisseria és la teva millor amiga. És barat fer i fàcil d’utilitzar.També es presta a les porcions individuals ben presentades que fan imatges dignes per a Instagram. Una simple pastisseria de crosta curta és essencialment la mantega i la farina feta en alguna cosa deliciosa. Penseu en fer servir la pastisseria per fer una tarta o una quiche. El formatge de cabra i els bolets, els espinacs i el formatge feta combinats són combinacions de sabor clàssic que faran els vostres convidats. Si algun d'aquests ingredients no es troba en temporada, substituïu-los per hortalisses que actualment són menys costoses.
Pel que fa a la xarxa elèctrica, feu un caldo abundant o curri. Moltes persones eviten la cuina sense carn perquè temen que el menjar sense carn no s’omplirà prou per a ells mateixos i els seus convidats. Tanmateix, l’ús de llegums rics en proteïnes com ara els cigrons, les llenties i els fesols no només deixarà a tothom sentit satisfet, sinó que també us ajudarà a estalviar molts diners a la botiga de queviures. Un curri de cigrons i llenties, condimentat amb comí i pebre vermell fumat, és fàcil de fer i és tan deliciós que els vostres convidats ni tan sols es perden la carn. També és un menjar d’una olla, de manera que menys tensió i neteja per a vosaltres.
2. Deixeu que els vostres convidats us ajudin
Quan convideu els vostres amics per a un sopar, és probable que després d’acceptar la invitació, preguntaran: Què puc aportar? Per a la majoria de nosaltres, la nostra resposta immediata i intuïtiva serà, "Res, sense preocupacions!" Però si esteu intentant organitzar un sopar amb un pressupost, deixeu que els vostres convidats us ajudin una mica. Si realment no volguessin fer-ho, no ho haurien demanat. Dir-li a un convidat que porti una amanida i un altre per portar unes postres pot ajudar-vos a reduir els costos –i també el temps dedicat a la cuina.
3. Redueixi els costos amb l'alcohol
Una foto publicada per A Style Album de Lou & Em (@astylealbum) a
L’única manera d’aconseguir un sopar de celebrar un sopar és incloure tones d’alcohol. L'elecció típica per a un sopar seria el vi, però una bona ampolla de vi pot ser bastant car i quan compres tres o quatre, pot començar a sumar-se molt ràpid. En el seu lloc, feu un càntir gran de sangria o un còctel. Això encara us permet obtenir una reducció de la quantitat de begudes alcohòliques. Pot semblar una decisió poc ortodoxa de no servir vi amb sopar, però us prometo que quan els vostres convidats vegin una gerra gran de mojitos de mentoleta, no es decebran. És molt fàcil de fer i també és una beguda impressionant per servir als clients.