Ja està avorrit amb les restes habituals?

El sopar de l'Acció de Gràcies és sempre una festa preferida, però després de tot això, sovint s’han quedat amb moltes restes. No us agrada deixar que es mengi un bon menjar, però quants sandvitxos de gall dindi pot menjar una persona?

Tenim solucions per a vostè. Aquí teniu algunes receptes que us ajudaran a transformar aquestes restes en creacions completament noves.

1. Guisat de fideus de Turquia

crèdit: Rachel Whetstone

Ingredients:

2 tasses de fideus d'ou secs

1 tassa de pans de gall dindi cuita

1 tassa de verdures cuites

1/2 tassa de pollastre amb salsa de gall d'indi

Instruccions: Bulliu els fideus durant 10 minuts, després escorrer i tornar a l'olla. Remeneu el gall dindi, les verdures i la salsa, i remeneu-les a foc lent fins que s'escalfa uniformement. Serveixi calent.

2. Farcir amb salsitxes i ous cuits

crèdit: Rachel Whetstone

Ingredients:

2 tasses de farciment preparades

1 tassa de xoriço cuita caiguda

½ tassa de blat de moro congelat

4 ous

Instruccions: Combini farciment, salsitxes i blat de moro. Greixeu la part inferior d'una paella gran o una safata de forn. Escampeu la barreja uniformement a través de la paella. Esmicoleu els ous sobre el farcit de la barreja perquè el farciment estigui cobert per les clares d'ou, però els rovells romanguin intactes. Enfornar a 350 graus durant 40 minuts o fins que estiguin clares. Serveixi calent.

3. Puré de patates i farcit de pancakes

crèdit: Rachel Whetstone

Ingredients:

2 tasses de puré de sobres

1 tassa de farciment preparada

2 ous

2 cullerades de farina

½ tassa d'ebisses en rodanxes

2 cullerades d’oli vegetal

Crema agra al gust

Instruccions: En un bol gran, barregeu les patates, el farcit, els ous i la farina. Incorporeu suaument les peces d'escarabat a la barreja. Escalfar l'oli en una paella i després abocar la barreja de patata en panqueques de 4-5 polzades. Cuini cada costat de les pancakes fins que estiguin lleugerament marrons i cruixents, uns 5 minuts a foc mitjà. Fa prop de 4 pancakes. Piqueu amb crema agra al gust i gaudiu de la calor.

4. Poudding de pa de salsa de nabius

crèdit: Rachel Whetstone

Ingredients:

1 tassa de salsa de nabius

1 tassa de llet

2 ous

1 tassa de sucre

3 llesques de pa o rotllos, cubits

Instruccions: Batre els ous, la llet, el sucre i la salsa de nabius. Els grumolls de salsa de nabius estan bé. Afegiu lentament els cubs de pa a la mescla, remenant fins que el pa estigui ben recobert. Col·loqueu la barreja en un plat petit. Hornee a 350 graus durant 45 minuts. Serveixi calent o refrigerat.

5. Barres de civada de cassola de batata

crèdit: Rachel Whetstone

Ingredients:

2 tasses guisat de moniato (incloses malvases!)

2 ous

2 tasses de farina de civada seca

1 tassa de sucre

1 cullerada de canyella

Com arribar-hi: Mash de patates dolces amb una forquilla. Remeneu la cassola de patata dolça, els ous, el sucre i la canyella fins que estiguin ben barrejats. Plegar lentament la farina de civada a la barreja. Esteneu la barreja uniformement en una safata per coure gran greixada. Hornee a 350 graus durant 45 minuts. Talla en barres i serveix calent o fresc.