Fa uns mesos aproximadament per a la Food and Drug Administration. En primer lloc, l’enciam romà li donava intoxicació alimentària a tothom; llavors un tancament del govern federal va aturar les inspeccions en les seves pistes durant 35 dies. Ara Informes de consumidors té unes notícies sorprenents sobre el suc que bevem, ja sigui des d'una copa o d'una barra de salut.
El dimecres, la revista de promoció va publicar un estudi que havia fabricat 45 marques de sucs de fruita populars venudes a tot el país, incloent poma, raïm, pera i barreges de fruites. Les marques provades van incloure Welch's, Mott's, Trader Joe, Whole Foods, 365 Everyday Value i R.W. Knudsen. En gairebé la meitat de les mostres, CR es van trobar nivells elevats de cadmi, plom, mercuri i arsènic inorgànic.
Aquests metalls pesants són tòxics, encara que sovint es presenten en petites dosis. Poden provocar problemes de salut en adults i nens i, per desgràcia, tendeixen a acumular-se amb el temps al cos. Podeu ingerir-los o consumir-los en aliments com el peix (recordeu els contratemps de l'actor de Jeremy Piven al 2008), la proteïna en pols i fins i tot l'aigua. Deu dels sucs provats per CR tenia suficients metalls pesats presents per provocar problemes de salut en adults, i la revista recomana límits de consum per als nens i fins i tot per als adolescents. Els sucs de raim i les mescles de suc tendeixen a tenir les concentracions més altes de metalls pesants i els analitzadors no van trobar cap diferència de nivells en productes orgànics.
Llegiu tot l'article per veure més clarament les troballes. És fonamental, no significa que tingueu por de beure sucs o de menjar fruita. CR també inclou una funció interactiva que mostra quines marques presenten inquietuds i quines poden ser millors alternatives.