Heu de pagar una gratuïtat obligatòria?

De vegades, quan una persona menja en un restaurant, el restaurant cobrarà una gratuïtat "obligatòria", sovint aplicada a festes amb un nombre determinat de persones. Generalment, el restaurant informarà el patró d'aquesta gratuïtat abans del menjar. No obstant això, en alguns casos, el restaurant no li dirà als comensals fins que no s'hagi completat el menjar. En qualsevol cas, el comensal no està obligat legalment a pagar la gratuïtat.

Propines

El terme "consells" és l'acrònim de la frase "per garantir un servei ràpid". No es considera legalment obligatòria la manca d’un empleat del restaurant, però es considera educat en molts llocs, inclosos els Estats Units. En general, es deixaran els comensals per calcular els seus propis consells. Un consell sobre un menjar entre el 15 i el 20 per cent es considera amable. No obstant això, alguns restaurants avaluen consells "obligatoris" sobre els àpats.

Consells "obligatoris"

Segons el "New York Times", un consell no és legalment aplicable, fins i tot si el restaurant ho declara obligatori. El 2004, un patró de restaurants de Nova York es va negar a pagar una propina obligatòria del 18 per cent en un projecte de llei i va ser arrestat per robatori de serveis. Tanmateix, el jutge el va trobar inobservable, afirmant que el pagament d’un consell no és legalment exigible per un restaurant.

"Tarifes de servei"

Mentre que un restaurant no pot tècnicament exigir el pagament d’un consell, això no vol dir que el restaurant no pugui cobrar una altra tarifa que s’assembli a un consell, sinó que rep un altre nom. Per exemple, un restaurant pot cobrar un 18% de "tarifes de seients" o "càrrecs de servei" a les parts grans. Aquest diner no es considera tècnicament un consell i, per tant, és legalment aplicable. No obstant això, s'ha d'anunciar abans que la festa comenci el menjar.

Consideracions

Tot i que pot ser que un consell no sigui executable legalment, una policia local, o un jutge local, pot veure l'assumpte d'una altra manera. Això significa que, tot i que un patró del restaurant declari al restaurant que legalment no ha de pagar el consell obligatori, la policia encara pot ser convocada i la persona encara pot ser arrestada. Tanmateix, si un restaurant opta per pressionar els càrrecs, depèn del restaurant.