Taula de continguts:
Els empleats cada hora, com ara els servidors de restaurants i els baristes, solen rebre consells. Els empleats assalariats, com ara gestors i cuiners, normalment no interactuen amb els clients i poden no rebre consells. En alguns casos, els empleats assalariats poden acceptar consells. No obstant això, la legalitat d'aquests consells depèn de diversos factors, com ara la disposició del treball i el sistema de distribució de consells.
Consells directes
Si un empleat assalariat rep consells directament dels clients, normalment els pot guardar. El Departament de Treball dels Estats Units assenyala que "els consells són propietat de l’empleat" i que "tots els consells rebuts pel propi empleat han de ser retinguts per l’empleat". Si un empleat assalariat obté més de 30 dòlars en consells mensuals, l’empresari pot reduir el salari sempre que compleixi els requisits mínims del salari.
Piscines de punta
Alguns establiments requereixen que els empleats que reben consells els aportin a la borsa. Després, l’empresa compta els consells i els distribueix als empleats. En general, els consells de la propietat només s'han de dirigir als empleats que solen obtenir consells, inclosos els cambrers i els cambrers. Els empleats que no reben consells habitualment no poden treure res de la piscina. Aquests empleats normalment no interactuen amb els clients i inclouen cuiners i conserge.
Àrees grises
Si un empleat assalariat pot acceptar consells d’una agrupació, normalment depèn de les seves responsabilitats en el treball. Si realitza tasques similars com a empleats horaris, ha d’afegir els consells a la boca i, normalment, pot prendre una part de les distribucions de la piscina. Per exemple, un gerent del restaurant pot rebre un salari regular. Si interactua regularment amb els clients, pot acceptar els consells. Tanmateix, això depèn de les lleis estatals i de la mesura en què les seves tasques són similars a les dels empleats per hora.
Estudi de casos
Al juliol de 2011, cinc individus que solien treballar com a directors de botigues auxiliars de Starbucks van demandar a la companyia per exigir la participació de la propietat. Tot i que eren empleats assalariats, van afirmar que tenien responsabilitats similars a les de cada hora que rebien consells. Un jutge de la ciutat de Nova York va rebutjar el cas, ja que els exdirectors no van demostrar prou que tenien dret als consells i la llei estatal no permetia als subalterns compartir els seus consells.