Taula de continguts:
La compra d’un concentrat de te gelat pot ser difícil en la vostra butxaca. A més, no es pot dir què passa amb la barreja, cosa que fa difícil trobar un concentrat de te gelat si té necessitats dietètiques especials. Fent i enllaunant el vostre propi concentrat, podeu crear te gelat adaptat al nivell de dolçor que us agradi, utilitzant qualsevol varietat de te que desitgeu, sense els productes químics addicionals que pugueu trobar als concentrats de la botiga. Fer el vostre propi concentrat de te gelat és tan fàcil com bullir aigua.
Pas
Rentar i esterilitzar els flascons, bandes i tapes de conserves de vidre. Podeu esterilitzar els flascons de vidre en aigua bullint, però esterilitzeu les bandes i les tapes a l’aigua a foc lent.
Pas
Bulliu 10 tasses d’aigua al pot.
Pas
Poseu 20 bosses de te a l’aigua. Empenta el te fins a 15 minuts.
Pas
Traieu les bosses de te de l'olla i afegiu-hi el sucre i la llimona.
Pas
Porta a bullir la barreja.
Pas
Abocar amb cura el concentrat a les gerres estèrils i fixar les tapes i les bandes.
Pas
Col·loqueu els flascons plens en un flascó d’aigua bullint, tapeu l’olla amb aigua i bulleu durant 15 minuts.
Pas
Traieu les gerres de la canner fent servir pinces i deixeu-les refredar.
Pas
Aboqui de tres a quatre parts d’aigua per cada part del concentrat de te gelat, segons el gust que vulgueu a la beguda, a l’hora de preparar el te gelat. Per exemple, si utilitzeu 1 tassa de concentrat, necessitareu de 3 a 4 tasses d’aigua.
Pas
Refrigerar les gerres obertes del concentrat de gel que es conserven durant un màxim de tres setmanes. Les llaunes no obertes no necessiten refrigeració.