Taula de continguts:
Esperar taules en un restaurant és un mitjà comú per guanyar diners als Estats Units. Tot i que les necessitats dels hostes del restaurant fluctuen, al voltant de 2 milions de nord-americans ocupen llocs de treball d’esperada, segons Carol Chemelynski, autor de "Oportunitats en les carreres de restaurants". Si teniu un amic o familiar a la indústria del restaurant, és possible que pugueu obtenir una feina com a cambrer amb poca o cap experiència; no obstant això, un treballador de cambrer pot presentar diversos desavantatges.
Hores irregulars
Com a cambrer, normalment heu de tenir un horari flexible perquè pugueu treballar quan el restaurant us necessiti, en lloc de quan voleu treballar. Això vol dir que el vostre horari pot variar d’una setmana a una altra, de manera que és difícil planificar activitats socials amb amics o familiars. Si teniu fills, treballar hores irregulars com a cambrer també pot dificultar la seguretat de la cura dels fills i assistir a les funcions de l'escola. A més, el vostre empresari us pot trucar per sol·licitar-vos que treballeu a curt termini, cosa que pot afegir a les dificultats de planificació personal.
Pagament inestable
Els cambrers no gaudeixen de les mateixes proteccions de salari mínim que els treballadors no inclinats. A l'agost de 2011, la llei federal només requereix que el vostre empresari us pagui 2,13 dòlars per hora en la majoria dels casos. Algunes lleis estatals requereixen un salari més alt per als cambrers. La majoria dels ingressos d'un cambrer deriven de consells pagats pels clients del restaurant. Alguns dies, podeu gaudir de consells generosos i una secció completa de restaurants durant el vostre torn; altres dies, és possible que tingueu una secció principalment buida i clients tacaños. Com a resultat, els seus ingressos poden fluctuar dràsticament i dificultar la planificació de les seves finances.
Manca de beneficis
En la majoria dels casos, els propietaris de restaurants i els operadors consideren els empleats a temps parcial dels hostes i no ofereixen beneficis. Com a cambrer, és possible que no tingueu accés a beneficis com ara un pla de jubilació o una assegurança de salut. Podeu obrir un compte de jubilació individual per si mateix per estalviar per a la jubilació, però no tindreu accés a les contribucions de l’empresari que coincideixin per crear el vostre saldo ràpidament. Tot i que podeu obtenir cobertura sanitària individual, normalment pagareu més diners per menys cobertura que per mitjà del pla de salut grupal de l’empresari.
Manca de seguretat laboral
Els llocs de treball dels empleats, com la majoria de llocs de treball no alimentaris de gestió, rarament són difícils d'omplir els propietaris de restaurants, operadors i gerents. El restaurant per a qui treballes com a cambrer pot tenir un arrencada de sol·licitants a l'espera d'una posició oberta. Això pot traduir-se a la manca de seguretat laboral, ja que un gestor pot veure que és fàcil de substituir.