Taula de continguts:
- Farina de civada de cansalada i cheddar
- Farina de civada Huevos Rancheros
- Farina de civada amb bolets de parmesà
La civada és el campió dels esmorzars frugals i saludables, però últimament el menjar tradicional ha sortit del seu motlle. La farina de civada saborosa és una nova tendència en el món dels blocs alimentaris, i és una mena de geni. La farina de civada com a rebost de rebost és tan frugal com ho fa, la majoria de botigues de queviures venen 48 unces de laminats fora de marca per uns 2,50 dòlars i fins i tot opcions orgàniques i sense gluten són encara assequible. Si teniu una opció de binari a granel, consulteu-vos com la civada solta pot ser tan barata com 1 dòlar per lliura.
Si esteu preparats per adoptar la farina de civada com a element bàsic del vostre sopar, aquí teniu tres receptes de farina de civada saboroses i frugals que heu de provar.
Farina de civada de cansalada i cheddar
Ingredients:
- 2 tasses de civada enrotllada
- 3 ¾ tasses d'aigua
- 4 cullerades de mantega
- Salt i pebre
- 8 llesques de cansalada picada i fregida
- 1 tassa de cheddar agut, ratllat
Cuini la civada tal i com es dirigeix al paquet. Retirar del foc, barrejar en mantega i sal i pebre mentre estigui calent. Serviu-lo en quatre bols i al capdamunt amb bacó i cheddar ratllat. Atén 4.
Farina de civada Huevos Rancheros
Ingredients:
- 2 tasses de civada enrotllada
- 3 ¾ tasses d'aigua
- 4 cullerades de mantega
- Salt i pebre
- 4 ous, fregits fàcilment
- 2 alvocats
- Salsa
- Cilantro
- Crema agra
Cuini la civada tal i com es dirigeix al paquet. Retirar del foc, barrejar en mantega i sal i pebre mentre estigui calent. Serviu-lo en quatre bols i remeneu-lo amb un sol ou fregit, la meitat de l’alvocat, la salsa, el coriandre i la crema agra. Atén 4.
Farina de civada amb bolets de parmesà
Ingredients:
- 2 tasses de civada enrotllada
- 3 ¾ tasses d'aigua
- 4 cullerades de mantega
- Salt i pebre
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 1 tassa de bolets portabella en rodanxes
- 4 fulles suïcides de bleda (picades)
- 1 tassa de formatge parmesà, triturat
Cuineu la farina de civada tal i com es va dir al paquet. Retirar del foc i remoure la mantega, la sal i el pebre mentre estigui calent. Servir en quatre bols i deixar de banda. Cuini bolets en oli d’oliva, afegint-hi els verds per al darrer moment per llevar-se una mica. Farina de civada superior amb bolets, verdures i un generós aspersió de formatge parmesà. Atén 4.
Quan es tracta de cobertes de civada, el cel és el límit. Utilitzeu aquestes receptes com a inspiració, provant noves combinacions fins que trobeu la vostra recepta de farina de civada preferida i saborosa.