El pressupost mitjà de menjar mensual per a dues persones

El menjar és una necessitat, però també és una de les parts més flexibles del vostre pressupost. A diferència del lloguer, que és difícil de canviar, sovint es poden fer opcions sensibles dels aliments que mantenen els menjars assequibles. El govern dels Estats Units ofereix dades mensuals sobre costos alimentaris basats en quatre plans de menjar model. A l’abril de 2015, el cost d'aquests plans va oscil·lar entre $ 387,40 i $ 774,00 per a una família de dos. Els costos van ser lleugerament inferiors per a la gent gran.

crèdit: wavebreakmedia / iStock / Getty Images

Entendre les dades del govern

El Centre de Política i Promoció Nutricional del Departament d’Agricultura dels Estats Units compta amb quatre models d’aliments model: Thrifty, Low-Cost, Moder-Cost i liberals. Els models estan dissenyats per proporcionar una dieta saludable que compleixi els estàndards nutricionals en quatre nivells de costos diferents. El cost de cada pla s'ajusta periòdicament a la inflació.

L’abril de 2015, es tractava dels costos estimats del pla de menjar:

• Thrifty: $ 387,40 / $ 367,00
• De baix cost: $ 495,50 / $ 474,20
• Cost mitjà: 618,80 $ / 592,30 dòlars
• Liberal: 774,00 $ / 712,90 $

El primer nombre correspon a una família de dos homes, homes i dones, de 19 a 50 anys. El segon nombre correspon a una família de dos homes, homes i dones, de 51 a 70 anys.

El que fa un pla d'aliments saludables

Per determinar el que constitueix un pla de menjar saludable, l’USDA examina diversos factors, incloses les recomanacions sobre els aliments de MyPyramid. El 2011, el govern va introduir el model simplificat "Choose My Plate" que va substituir MyPyramid. "Choose My Plate" inclou diverses pautes que inclouen menjar verdures, fruites, grans, productes lactis i proteïnes. En concret, el desglossament, basat en una dieta de 2.000 calories al dia, és:

• 2,5 tasses de verdures
• 2 tasses de fruites
• 6 unces de grans
• 3 tasses de productes lactis
• 5,5 unces de proteïna

També hi ha recomanacions més específiques, com ara escollir un producte lacti amb menys greix i menjar més grans sencers. Podeu veure el desglossament complet al lloc web Choose My Plate.

Rellevància del vostre pressupost personal

Les despeses alimentàries reals de les famílies poden variar àmpliament d’una regió a una altra. Segons altres despeses, l’aliment ocuparà un percentatge diferent del pressupost total d’una família. L'Institut de Política Econòmica va descobrir el 2013 que una família de quatre persones a Nova York va gastar el 9,6 per cent del seu pressupost en aliments, mentre que una família similar a Seattle va gastar el 12,9 per cent. L’Institut va utilitzar les xifres de l’USDA en les seves estimacions alimentàries.

Retallar els costos dels vostres aliments

Si teniu uns fons ajustats, podeu fer alguns canvis senzills per reduir les vostres despeses alimentàries.

• Planifiqueu els àpats amb antelació
• Cuini en lots grans
• Coma les restes congelades
• Compra ingredients bàsics i cuini a casa
• Clip cupons
• Llegiu volants i compra articles de venda

Segons Wells Fargo, els nord-americans en mitjana tiren el 20% dels aliments. Podeu reduir el vostre pressupost de supermercats simplement reduint els vostres propis residus. Creeu una llista de supermercats i eviteu viatges espontanis al supermercat. Forbes La blogger Mindy Crary recomana comprar els ingredients per fer menjar còmode, de manera que pugueu satisfer els vostres desitjos a la vostra cuina en lloc de demanar menjar per emportar.